茄汁焖大虾(2/2)
将大虾开背去线，热油下锅炒至变色，盛出备用。
锅里剩下的油，加姜片，加番茄酱2勺，白糖2勺，生抽2勺，料酒两勺，调成汁。下大虾，加水盖过大虾！焖到收汁～装盘！