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印花饼干…处女作(11/11)
所有材料…我是翻倍做的，所以材料看着很多。
黄油室温软化，倒糖粉，糖粉和黄油翻滚均匀在开打蛋器…否则黄油会溅出来…
黄油打至发白蓬松分4次倒进蛋液打均匀，每一次都得打均匀。
筛入面粉
揉均匀面团放冰箱冷藏1个小时左右，我冷藏了差不多50分钟
面团擀薄块，放模具压形状
放上印花模，用软刷填上空袭。
烤箱预热10分钟…放进饼干170度烤15分钟左右表面微黄即可，拿出待凉饼干就会脆的。我也是首次做这个印花模，所以不完美。
成品
烤盘小…自个也记不清烤了多少盘才考完……
送了些给朋友都说很好吃…形状也是宝贝们喜爱的…