先将鸡腿用清水简单的冲洗一下，再用厨房纸巾吸干水分，接着在鸡腿表面上抹上少许盐及百里香，把金桔切开挤汁，接着用保鲜膜包好放置冷藏1小时。
将马铃薯、红萝卜切小块，洋葱切丝（不要太细），小番茄切2半，加入少许橄榄油，些许盐及黑胡椒粒，搅拌均匀放入烤盘铺上（因为家里的苹果有一边摔了，所以我放了一点苹果块）
把腌制好的鸡腿放在蔬果上，在撒点百里香最好整个鸡腿都有（看图），把黄油放在鸡腿上。
180度的温度先预热5分钟，把烤盘放好烤90分钟就可以出炉啦！温度可以依每家烤箱不同有改变。我一开始温度给高了，所以后面的15分钟我是用140度的温度烤。
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