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爽脆小菜 ~~ 辣萝卜(3/13)
白萝卜去皮、洗净。
将白萝卜对半切开。
再切成均匀的薄片。
切好后，放入盆中，往萝卜片里加入适量的盐。
用手将萝卜持续抓拌，使萝卜片受盐均匀。
抓匀后，让萝卜静置10分钟。
静置好后，挤干水份。
根据个人口味放入剁椒。
加入少许白糖。
将萝卜片、剁椒、糖拌匀。
将拌匀的萝卜片，放入密封盒(或瓶)并置于冰箱保鲜冷藏。
经过24小时冷藏后，取出即可。
食用时加些苹果醋，口感也不错哦。