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酥牛肉(1/2)
1 面粉3勺，淀粉1勺，黑胡椒，鸡蛋一个，盐，老抽少许，花椒几粒。（根据自己做的肉的多少来）2 牛肉切条状or块状，和调料一起腌渍10分钟。
锅中放油，一块一块夹着炸。炸至两面金黄。