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日式红薯点心(1/8)
备齐食材，红薯蒸软（或用微波炉叮），蛋黄分离。
红薯去皮，捣烂。如做裱花可将红薯泥过筛使之尽可能细腻。
加入黄油、糖，入微波炉叮3～5分钟。
取出加入蛋黄，搅拌均匀。
倒入牛奶或淡奶油，边倒边搅拌均匀。如裱花可加多一些，使薯糊更稀一些。
备好你的模具。
挤花。在表面刷些蛋液。
放入提前预热好的烤箱，上下层220度，10～15分钟即可！