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糯米煎饼(12/12)
和好面，面团里加了个鸭蛋。这样煎出来口感更好。
糯米泡水几小时，放红枣，隔水蒸熟。因为红枣皮难消化，和糯米一起先蒸。注意糯米放一点点水就好了，蒸干一点比较香。
熟后，放入所有材料搅拌好。喜欢甜的可以加放糖。
擀皮
放入糯米团包好
过程
过程
看明白了吗？超简单的
热锅，冷油，小火慢煎
上黄金色后加少许水，中火，盖盖焖到水干。
成品，凉一会儿更好吃
外香酥，里甜糯。好棒。