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金钱小面包(12/12)
准备材料，称好备用
所有材料除黄油外先放液体材料，包括糖盐
再放粉类材料
启动iMix键，揉面20分
20分钟后，加入黄油，再选择iMix程序，继续揉面20分钟
揉好面团后，让面团在室温发酵至2.5-3倍大
发好的面团取出压扁排气，再揉圆松驰15分钟
分成10克一份的面团，揉圆，摆放在8寸的披萨盘里
烤箱底部放一碗温水，将披萨盘放进烤箱里进行二次发酵至2倍大
二次发酵好的面团
烤箱预热180度，中层上下火烤12分钟
烤好后取出，在表面刷一层糖水（白糖适量溶化成糖水）