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酸菜糊饼(2/5)
玉米面用开水和面，放置30分钟
酸菜剁碎，加入葱姜，油，盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精调匀
锅放入适量油烧热，关火舀一勺玉米面放入锅里用铲子平摊均匀，玉米面摊匀后再开火
适当定型后把菜馅铺在饼上，铺匀用铲子稍微压一下
盖上锅盖，中小火十分钟左右，香酥的菜糊饼就做好了