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老少皆宜、简单又好吃的汤饭(7/9)
准备好食材
番茄过开水去皮切丁，小白菜梗和叶分开切碎，火腿切丁鸡蛋搅匀，小葱切成末即可。
小锅里放剩饭和水（水量淹没过米饭即可），先煮一会可以软化米饭。
另一炒锅放少许油，翻炒番茄至出汁。
放入大半碗水烧开，打入鸡蛋（均匀的浇上去，不要立即搅动）
待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上，与米饭搅拌均匀。
放入火腿和小白菜梗搅匀，根据个人口味加入食盐。（还可根据喜好加入其他调味料或牛肉酱等，建议不要放酱油和醋）我这里加了一勺饭扫光。
最后放入小白菜叶和萝卜丁，翻动半分钟搅拌均匀即可关火。
撒上葱末出锅即可。