黄油加糖隔热水融化。（家里没有细纱糖了，为了让糖更均匀入味，所以和黄油一起加入融解。有细砂糖的可以不用）
蛋黄搅拌均匀。（我选用的是土鸡蛋，蛋黄比较黄，烤出来的颜色会比较漂亮些。）
蛋黄搅拌好后，加入融化好的黄油。（这里黄油尽量等凉一凉再加，不要刚融化好，还是热乎乎的就倒进来）
面粉过筛加入黄油和蛋黄中。（过筛后的粉会比较细腻些）
揉成面团（新手的朋友们在做饼干的时候会遇到一些面团易碎，不易成型的问题。这时候是面团有点缺水，加些水和牛奶，慢慢揉就好了。做饼干不需要像做面包一样要揉很久很久，只要揉成团就行）
面团擀成面皮，用模具压成爱心形状。（有其它模具的也是一样的用法哦。没有模具的朋友把面团揉成长方形放冰箱冷藏两个小时后拿出来切块就可以了）
烤盘铺好锡纸，饼干放入烤盘中，温度调180，时间15分钟。
来个特写。（大家有什么不明白的欢迎评论提问，我看到就会回复哈）
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