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苋菜头根煲鲫鱼瘦肉汤(3/7)
鲫鱼两小条，收拾干净，里面的黑色筋膜务必取出
用少许油煎两面黄
这个就是苋菜头根，斩断洗干净
瘦肉切成两块，姜一块
加水一起煲，滚起去沫
滚开后小火35分钟即可
加盐调味