羊排浸泡半小时后洗净沥干，加入除色拉油和食盐辅料充分拌匀稍加按摩（肉厚的地方用叉子扎孔），密封放入冰箱冷藏12小时以上；
开烤之前取出羊排回温，期间处理蔬菜：土豆切块、洋葱切条，加入色拉油和食盐拌匀，稍加腌制5分钟；
再均匀码放羊排（带肥肉的一面朝上），最后将腌制留下的汤汁淋上去；
COUSS E5（CO-5201）烤箱选择上下功能，温度设置200度，时间设置1小时，预热完成提示音响后放入中层；
烤至最后5分钟时将烤盘移至最上层，以便羊排表面上色；烘烤结束后焖5分钟，出炉摆盘即可享用；
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