安装App
简单易做的营养补充餐-鲍鱼粥(
11
/11)
选择光泽度好,有弹力的鲍鱼。
整理鲍鱼的时候一定要使用流动的水,用刷子把鲍鱼表面的脏东西全部刷掉。(之前,之后对比图)
用筷子把鲍鱼肉和壳分开,拿出内脏,粉红色的鲍鱼嘴也要一起去掉。
鲍鱼肉切成薄片,内脏控水待用。
大米洗净,泡2个小时,然后再在倒灌里捣碎。
煎锅里放入2大勺芝麻油,翻炒鲍鱼。
加入捣碎的米粒,继续翻炒。
加入鲍鱼内脏,继续翻炒。
炒到内脏和米粒快熟的时候,加入8杯矿泉水,开大火煮。
开锅之后转换成小火继续慢炖。煮到米粒全开,粥开始有粘度的时候。
根据个人喜好加入少量食用盐即可。