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干豆角炖牛肉(1/5)
泡半个小时or更长。泡的越久煮越短。反之。都可以。
配料。
牛肉过水一次。热锅放油。先放一勺豆瓣酱，然后放配料炒香。放牛肉，炒至变色。加入2～3倍水。煮开后放入一勺老抽。
煮30左右，喜欢牛肉软一点可以煮久一点。放入干豆角。适量盐。煮至松软，水也快干。放入味精or鸡精。成功。
美味哦。做这个菜顺便做了蒸蛋。