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猪肉白菜韭菜饺子(2/5)
冷水和面，和好后放着醒醒
猪肉切小丁剁碎，葱姜蒜切碎，猪肉馅里放老抽、生抽、花椒、大料、盐、胡麻油（或香油）、葱姜蒜搅拌拌匀
韭菜白菜切碎撒盐抓，攥掉水分，放入猪肉馅里搅拌均匀，再加少许盐，味精
搅拌好的饺馅，太干加点油，太湿洒点面
拿出醒好的面，切小剂，幹开，幹圆，包如饺馅，都包好后下锅煮，可以开吃了