烩麻食(
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和面,然后醒二十分钟左右。
醒面的时间,把土豆,胡萝卜,白菜梗,西红柿,丸子切成丁状。
把面揉成细长条,揪一小段放大拇指上在案板上用力划一下,变成如图了。
所有的菜在锅里炒下,八分熟时添水,水开了把麻食倒进去,出锅~~