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羊肉泡馍(
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羊腿肉买来用盐水浸泡半小时,去膻气!
摸是死面的。千万不要放苏打,不然泡一锅就是 !把摸掰成小粒!
准备好香菜蒜苗、泡好木耳备用
熬制羊汤、盛出适量羊汤,加入锅中、依次放入摸,木耳,最后放入粉丝、锅里根据个人口味加入适量盐,(羊汤里有盐,所以几乎不用在加入盐)喜欢吃辣的可以加入适量的胡椒份)
盛出碗里以此加入香菜蒜苗,在碗面可以放入切好的羊肉片。大功告成!