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双色馒头(2/13)
白色的面团放一个鸡蛋，200克的粉，70毫升的牛奶，2.5克的酵母，30克的糖粉揉成团状，有面包机的可以用面包机揉，那样方便些，如果没有面包机的酵母得先用一点温水化开再揉面
粽色的面团放200克的粉，20克的可可粉搅拌均匀，酵母2.5克，糖粉30克，牛奶100毫升揉成团状，揉好的面团放两个干净盆里等发酵两倍大再做
发酵好的面团拿出来排气
擀成两张厚点的面片
粽色的也一样
白色的放下面，擦上一层油中间，把粽色的面片叠上
从一侧卷起
卷好后的面团用刀子切开，进行第二次发酵
发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好，记得中间不要打开盖子，以免馒头塌不好看，我就心急今天了
出锅了，总算没那么丑
很松软的馒头，很好吃
成品
成品