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羊肉锅(2/7)
材料准备好
羊肉先用沸水煮熟，挑出羊肉备用(水不要倒）
南乳，黄豆酱，砂糖拌匀备用。
把羊肉，马碲，白萝卜，姜片，和酱材放进锅里，加水至浸过羊肉，高压锅煮熟。
出㶽后加上其他配料稍煮一下即可吃用。
完成
刚开始用来煮羊肉的水，把里面那些杂质和油脂滤去，加上少许当归，3枚红枣，几片生姜，就成了一个有名的温补《当归生姜羊肉汤》，可以当汤喝也可以做火锅汤底。物尽其用。