萝卜刨丝，玉米粒、胡萝卜粒豌豆粒全部混合放在碗里，加盐、胡椒、味精、再兑适量的冷水，倒入适量的面粉、小苏打，翻拌均匀，面糊要适当稀一点，这样炸出来才好吃。

锅内到油，小火。炸的过程忘拍照了。我是用勺子定型的，比较麻烦。如果有专门炸油香的模具就更好了，省时，造型也会好看些。炸到金黄色就好了。