纯自制甜辣酱(0/5)
这次没拍图，成品图也是都快吃完了才拍的，大家见谅哦。 1、倒入食用油，入葱姜蒜炒香后调小火
2、倒入尖椒和干辣椒，辣椒都剪段，加入花椒，小火慢炒，出香
3、最后关火片刻，再开小火倒入花生仁慢炒，这样做是为了防止花生糊，也可直接加入炒好的花生，就省事多了。
4、加入白糖和盐，翻炒，比例看个人口味吧，糖多就是甜辣酱了，口味不错
5、糖化后加点水，少加一点，盖盖焖一下，主要是焖出辣椒的辣味，收汁差不多了就加入芝麻香油