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酱油焗排骨(4/6)
冷水泡排骨去血水
血水去净用厨房纸吸干水份 刷酱油「我用的是薄盐酱油」
刷好酱油以后腌制一会，准备一块淡盐黄油。
黄油切片化开铺上葱姜蒜，摆腌制好的排骨
焗的过程中一定看住锅不要焦了，随时翻动再刷酱油上色均匀。
「出锅了」肉质鲜美纯粹，做法简单，记住！！！不要放水哦，试试吧！