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冬至 吃汤圆就是安全感(4/9)
银耳泡清水剪成碎块 莲子用清水浸泡两三个小时后 煮（考虑到莲子难熟 所以提前先煮过一遍）红枣洗净
烧一锅清水 倒入预先煮过一会的莲子
多煮一会
再倒入银耳 大火煮六分钟
再加红枣
待银耳烧开几分钟后 加入红枣和冰糖/白砂糖 （根据个人口味添加）
闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
闷入几分钟后 水开状态下放入汤圆并轻轻搅拌防止黏锅底 待汤圆烧开浮起时倒入干花 轻轻搅拌 即可装盘
干花的清香 银耳的爽口和莲子的香醇 再加上点点红枣 一碗滋润养颜的 花银耳酿汤圆 就完成了 暖心 享用