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自制辣酱(
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干辣椒一个个干布擦干净,放料理机打磨成粉
黑芝麻炒香备用
姜蒜切成末,也可料理机打磨
黑芝麻铺在辣酱粉上,放入姜蒜末,放入盐味精
高火热油,油多一点,辣椒很吃油,待油锅开始冒烟即可把油均匀浇在准备好的材料上,搅拌一下,完成!