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白糖卤味(
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花生油、菜油都行,油100克。
白糖80克。
冷锅放油,加糖,开小火,不停搅拌。
煮到糖融化冒泡泡,加凉水。
放入准备好的香料。
把你准备好的鸭蛋、鸡翅、豆干,放入锅中,开大火煮沸转小火。
鸡翅卤好可以起锅,蛋、豆干放凉继续开火煮沸关火。