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蒜苔土豆条(4/9)
蒜苔洗净去头尾切段
土豆去皮切条
土豆条裹一层淀粉
锅内热油，将裹好淀粉的土豆条边用手掰断至蒜苔长短，边放入油锅内过一遍油沥出
第二次土豆条连同蒜苔在一起入锅过油金黄色沥出
过了2次油的土豆条基本就熟了，盛出备用。
另起锅，葱蒜沫爆锅。
大火颠炒淋入少许酱油入味。
成了，一道家常蒜苔土豆条就好了。