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牛肉饺子(12/13)
牛肉馅
胡萝卜芹菜剁碎
放入盐，姜末，鸡蛋一颗 生抽 香油 倒入少量花椒大料水（提前煮过晾凉）顺时针快速搅拌
放入胡萝卜芹菜继续搅拌
面粉加水加鸡蛋和好，醒一会待用
将醒好的面团切一块，揉成细条，切小段
沾面粉用手心按扁
用擀面杖檊成面皮
面皮放适量的馅包成饺子（丑丑的哈哈）
水开后下锅，用勺子背面入底搅拌，防止沾锅
准备一大碗水，待水开后分别加入三次，饺子就煮好了
饺子出锅喽
开吃吧