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啤酒鸡翅根160(1/8)
鸡翅根洗净后，各划2刀。加入盐，花椒，大料，蒜片，姜片腌制30分子。
锅中放少许油，油热后，加入鸡翅根，煎至表面变为金黄色。
加入啤酒，至少没过鸡翅根一半的位置。
加入生抽和老抽。
加入腌制鸡翅根时的腌料，还可根据口味加入适量干辣椒段一起煮。
中小火煮，中间用筷子把鸡翅根翻几次面，保证全部煮到。
煮到汁比较少的时候，大火收汁即可。
成品图。