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草莓和巧克力的相遇(3/6)
准备食材
凉白开清洗草莓,杏仁剁碎备用
融化两种巧克力(温度控制在40度以内,太高油脂分离会粘稠)
一手固定草莓,一手用小汤匙浇上巧克力液,裹上色。
趁热粘上杏仁颗粒或椰蓉以及拉丝。(拉丝粗细取决于裱花袋口大小和拉时的速度)
成品出炉 装进漂亮的礼盒