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剑花老鸭汤(1/5)
将剑花用清水冲洗干净，浸泡4小时。分割三截。
将鸭子去除内脏、尾巴后，反复清洗、分割成小块儿。浸泡半小时。
鸭肉块儿放入锅中，锅内加冷水没过鸭肉块儿，煮开。
捞出鸭肉块儿，温水洗净。
将除了枸杞外的所有材料放入砂锅，加入清水。大火煮开转小火炖1个半小时，加入枸杞再煮30分钟即可关火。