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笋干炒肉(4/4)
笋干提前1-2天泡开，过程中更换2-3次水。
锅内倒入油，肉下锅翻炒，待肉变色，下笋干一起炒，
然后加入盐、味精，料酒些许，糖少许，喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒油或者小米辣。
超至笋干烂了，颜色变了即可。