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鱼香嫩豆腐(4/16)
准备食材
2、嫩豆腐洗干净切成大小相等的豆腐块。
3、五花肉切成小丁，加入大葱和料酒腌制15分钟。
4、将盐、白砂糖、鸡精、白醋、老抽、加适量的水调成汁。
5、大蒜去皮，放在切剁器中。
6、打成蒜蓉备用。
7、捷赛自动锅选择手动功能，倒入适量的植物油，放入蒜末煸出香味。
8、放一勺豆瓣酱，炒出黄油。
9、倒入肉丁，炒至变色。
10、放入嫩豆腐。
11、倒入调好的料汁。
12、选择收汁红烧鱼功能。淀粉加适量的水调成水淀粉。
13、程序结束后倒入水淀粉，搅拌均匀，汤汁浓稠即可出锅。
装盘，切一点小葱。
撒在豆腐上。
别提多下饭。