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桃仁蜜烧酿翅中(0/9)
用剪刀和水果刀配合,把鸡翅的骨头剔了。
准备好山药。切段,长度比鸡翅稍稍长一点。
鸡翅去骨,替换成山药棍。
煎锅不放油,只放入鸡翅煎制。
煎到两面表皮呈金黄。
烹入生抽,料酒,葱姜汁(葱姜切碎,料理机打成汁,更好入味),撒入核桃仁,加水,再加入老抽,待鸡翅烧到汁黏稠,关火,洒入蜂蜜水(大约十五毫升,蜂蜜和水1:2)出锅即可
装盘开吃
这张照片是我用嘴完成的,一个人做饭吃饭的痛处。
适合小孩子吃,有核桃有山药,口味偏甜,喜欢就做起来吧。