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美味纸杯蛋糕(11/11)
首先将蛋清和蛋白分别放入不同的盘中，蛋清要注意不能沾水、不能沾蛋黄，否则蛋清会发不起来，电动打发蛋清，分别加入三次白糖继续打发，直到把盘倒扣时蛋清粘住盘子掉不下来即可。
接下来要手动搅匀蛋黄，加入花生油、牛奶、白糖搅匀。
将面粉筛入蛋黄糊，继续搅拌均匀至糊状即可
搅拌至糊状
先加入一半已打发的蛋清，搅拌均匀
第二次加入剩下一半已打发的蛋清搅拌均匀成糊状，泡沫细腻即可
将做好的蛋糊装入纸杯，注意不要装满，7、8分满即可，因为烤的时候它会膨胀。
烤箱150度预热，放入最低层150度烤40分钟
烤到5、6分钟时蛋糕开始膨胀
40分钟后蛋糕有所回缩，关电后先让蛋糕在烤箱里1、2分钟再取出来
美味纸杯蛋糕做成了，处女作非常成功哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦