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冰糖葫芦(6/6)
将要做的山楂、草莓洗净，山楂挖去根部，草莓去蒂。
用烤肉竹签串成串。
将冰糖、麦芽糖、水混于钢制锅或盆中。
用电磁炉加热，中火即可，冰糖溶化并起泡，逐渐浓稠，当用勺子舀起汤汁一秒钟滴落三四滴即可。
将山楂串和草莓串很快地在盆里转个身，冰糖葫芦就OK了！
将做好的糖葫芦放在油纸上，以免粘黏。