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上汤西兰花(4/6)
将买来的西兰花，一个个的弄下来洗干净待用！
下沸水将西兰花焯水，半生就行了取出待用！
将火腿皮蛋以及香菇切成小粒待用！
将蒜末倒入热油中炒香（一定要炒香这样汤的味道才浓郁）倒入高汤！如果没有高汤可以加个浓汤宝在里边！（我是做了个松鼠鱼用鱼骨头熬的汤）
倒入西兰花煮和香菇煮沸腾（西兰花已经熟了），然后再加入皮蛋和火腿，再煮上3-4分钟！不然皮蛋的味道出不来！
出菜咯！不错吧！