此菜做土豆泥的时候我在做芒果西米露，所以没有过程照片，就一直用我后来拍的总图吧，希望大家别介意
土豆去皮切小块放在水里煮熟，把水倒出去用勺碾压软，加入适量的鸡精、盐搅拌好，可微入些许牛奶或水拌成合适的黏度。装盘备用。
油入锅炸花生米，晾凉后砸碎备用。香菜洗后去根无需切段，用手揪来不入铁剪味。
米饭盛出备用，今天家里做了2种米饭，我就欠吧的来了碗太极
做鸡蛋酱我想大家应该都会，就不细解了，我今天吃的现成的泰式酸辣酱哈哈
腌鸭蛋煮熟敲碎，用筷子搅碎拌入米粉里，香菜揪碎连同花生碎、酱料按自己的口味一起拌入饭中。要搅拌均匀哦，保证酱料能充分的包裹住米饭和辅料。
盘子里铺上一片生菜叶，然后把拌好的材料放在上面包裹即可。对了，由于早上嫂子炸的炉箅子我没吃够（炉箅子：油条的另一种存在），特意掰碎了些放入菜包里。
得嘞！美味的菜包香香的出品！让人吃饱了都忍不住再吃口
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