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番茄炒蛋(1/8)
用小刀把番茄十字轻轻把皮刮一下。
把番茄放水里煲一下，就好容易去皮。
把番茄切好。
用油把蒜头姜爆抄香，把番茄倒锅里翻抄一下，加入三小勺糖，适量盐，还有两大勺番茄酱，我是用海天的番茄酱的，翻炒一下，盖上锅，煮五分钟左右。如果番茄的汁液不是很多可以加点清水一起煮。
起锅。
把两只鸡蛋打散，锅里放油烧热，油一定要烧热才把鸡蛋倒下去！感觉有点像炸的
用勺子把鸡蛋弄成一小块一小块的，把煮熟的番茄倒下去，把番茄汁翻抄到浓稠的感觉。
出锅~