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冬日手工蛋饺(4/11)
胡萝卜和洋葱都切成碎丁
肉馅我买的十块钱的具体多少克我也不清楚，大家各种估量哈，加入调味料混合均匀
鸡蛋搅打均匀，最好用草鸡蛋颜色做出是金黄色比较好看
我用了两种方法做蛋皮，一是拿干净的汤勺里面刷层油在火山预热一下
用小勺倒入蛋液转动勺子形成一个蛋皮
在蛋液未凝固前加入肉馅把另一半蛋皮盖上成饺子
另一种方法是在不粘锅预热后倒入蛋液摊成圆形
加入肉馅
盖上皮，完美蛋饺啊！
可以用小火稍微再煎一下
不错吧！