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家常黄辣丁(4/7)
新鲜的鱼用温水冲洗一下放起来备用
葱、姜、蒜、青红辣椒洗净切好（我爸不吃姜，我就没放姜，放了味道更好）
热锅放凉油，把料放进去翻炒出香味，好香呀～
放入草菇老抽，继续翻炒
把鱼摆在锅里
加入温水，不用全部没过鱼，再往鱼身上均匀撒上白酒（去腥味）
炖20分钟后，放盐和香油调味，撒上蒜黄，出锅啦。