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＃爱仕达寻找面点女王＃伪爱尔兰咖啡戚风(6/14)
牛奶加热，放入咖啡粉待用
分开蛋黄蛋清在两个干净无水无油的盆子
蛋清里面滴几滴柠檬汁打到粗泡
分三次加入白糖，打发成直立三角
蛋黄里加咖啡牛奶液和朗姆酒搅打均匀
加入油搅打均匀。再筛入粉类翻拌均匀
放入一半打发好的蛋清糊，翻拌均匀
再倒回余下蛋白糊中，翻拌均匀
倒入模具，烤箱中下层160度，50分钟
出炉，倒扣冷却脱模。棒棒哒！满屋都是咖啡朗姆酒的味道！
打发奶油裱在外面（请原谅业务手法＆无转台）
周围撒上椰蓉，上面均匀撒上可可粉。再用模具撒糖粉。（去年买的紫藤花，今年总算开了！
再来一张特写
切好，开吃！生日快乐！永远美美哒！