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蓝莓芝士慕斯(
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奶油奶酪隔水融化并打至顺滑无颗粒
芝士糊加入果酱(喜欢甜点的朋友可以多加一些),分三次加入,用打蛋器打匀
加酸奶和柠檬汁拌匀
加融化好的吉利丁液
打发奶油至4,5分发,然后和上一步芝士糊混合
然后用6寸蛋糕模,底下放一片蛋糕,倒入奶油芝士糊盖住,再放一片蛋糕,把剩下奶油芝士糊倒入,放冰箱冷藏一晚,脱模