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脆皮烤鸡！腌料超级入味哦！(7/8)
童子鸡处理干净，从腹部劈开，用厨房纸吸干水分。
将所有的酱料（黄油除外）都放入碗中调匀。
将吸干水分的鸡放入一个保鲜袋里。
倒入酱汁将酱汁抹匀。
袋口打结，然后反复给鸡按摩让酱料入味一点，然后放入冰箱冷藏一夜。
取出腌制好的鸡平放在烤盘架上，用厨房纸吸干皮上的酱汁。
用吹风机吹干鸡皮。
鸡皮上抹上黄油，也可以撒上一点胡椒粉。放入烤箱上鸡的底下接一个烤盘以免油流下去很难处理。烤箱预热180度烤25分钟，然后转200度烤10分钟让鸡皮焦脆即可！如果再大一点的烤鸡烤的时间酌情加长。