方便易学的手抓饭(4/14)
1.将胡萝卜切滚刀小块，备用。
2.洋葱切丁，备用。
大米泡好
最好是手切的羊腿肉，为方便快捷用肥瘦相间的羊肉片代替也可以。
孜然，小茴香
胡椒粉
锅中放油，待油热先放入羊肉，炒至变色。再放入胡萝卜，煸出香味微软；放入洋葱，煸炒。
待食材煸软，加盐，胡椒粉炒至均匀，加入开水，没过食材即可，汤汁煮开后关火放入葡萄干。
将一半的食材放入电饭煲中。
加米
加好米后，将锅中剩下的食材一同倒入电饭煲中。启动煮饭程序。
饭蒸好后，打开。
放入少许生洋葱
将洋葱搅拌均匀，闷十分钟后，香喷喷的手抓饭就出锅了。