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麻辣牛肉干(2/11)
这牛肉不错吧，我买的比较多些。
切小块煮熟。
凉透后切成筷子粗细的条，注意文理。
锅里放油加温后放到油锅里炸
炸至外面比较焦黄即可盛出来
锅里炸葱姜蒜爆香后盛出
放干辣椒少量花椒粒，五香粉，花椒粉，炸香倒入牛肉干进行翻炒。
倒入辣椒粉
盐，糖，芝麻，鸡精
做好喽
成品