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自制草莓酱(9/9)
选用新鲜的草莓
用盐水泡上，去掉草莓叶子
去掉草莓头头白色部分，把果肉切小块
拌上白砂糖放置一个小时左右
腌制好的草莓出了好多水，连水一起倒入不沾锅，开小火熬制
熬到锅四周冒泡了就可以放冰糖了
为防沾锅要用勺子一直搅拌。。
熬到浓稠度差不多了，果肉都化了。关火！滴几滴柠檬汁。。晾凉
玻璃瓶用开水烫过消毒晾干水份就可以把熬好的草莓酱装瓶啦。。晾凉的草莓酱放进冰箱可以吃挺久的。涂面包拌酸奶，做蛋糕夹心，都是不错的选择！