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自制火腿肠(6/7)
里脊肉洗净，去掉表面的肥油。
处理好的里脊肉打成肉泥，加入所有调料及淀粉，蛋清。搅拌上劲。直接用右手的食指顺时针搅拌比用筷子打效率更高哦！打完的肉泥感觉很有弹性。
现在我们需要准备裱花袋一个，锡纸剪成小长方形。
用裱花袋把肉泥挤到锡纸上。
卷起，两头捏紧。
锅中烧水，水开，放入火腿肠，大火十分钟即可。
外表虽然不如市售的好看！但是孩子吃的很开心足矣！