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蒸花卷(9/9)
面粉加酵母温水发面至此状态。
发好的面在面板上尽量柔光。老爸有劲!
用手按扁,擀面杖擀薄成大片。
撒盐,倒油,互折几次把油沾匀。老妈撒盐,老爸拍!
从一遍卷起来,成大长卷。
切成均匀的小段,两个摞一起用筷子从中间压下去,手捏两头往下卷,聚起,好了。醒面30分钟。
醒面中!
水开放在屉布上锅蒸,十三分钟。
又软又香,立马吃了一个,哈哈哈哈哈,不想吃晚饭了!