猪脊骨-藕汤(
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洗净,冷水下锅煮沸,去血水,之后捞出温水冲干净待用。
洗净切好。
去皮切成小块儿。
去皮切块儿。
洗净切段儿。
搓好水的脊骨、藕、胡萝卜、生姜片一起放入砂锅,加水没过食材,加入少许盐(藕好入味儿),大火煮沸后改小火炖30~40分钟。
开盖,根据口味加少许盐,再洒上葱。